みなさま、こんにちは。
OTOMO shop 店長の美香です。
先日スタートしたプロジェクト「援むすび山口」
いのちの基本である「食べること」を通して生産者・食品製造業のみなさんを応援しつつ
美味しいおうちごはんで心と身体の健康を保とうという主旨に、
たくさんのご賛同をいただき、早速盛り上がっております♪
Facebookでの美味しそうな投稿の数々に、
わたくし、美香店長もいてもたってもいられなくなりまして出かけてまいりました。
カーナビを頼りに、周南市鹿野の道を進むと、
それらしきシンボルが見えてきます。
子たぬき…のお父さん（多分）にお迎えいただき無事到着。
レトロな風情の可愛らしいお店の佇まいにほっこりします。
現在コロナ感染予防対策として、
一度にお店に入れるのは一組とのこと。
私の前にも後にもお客さんがいらっしゃったので、
人気のほどが窺えます。
中に入ってみると、所狭しとオリジナルパンの数々。
（価格表示はすべて税込です）
どれもこれも気になって、選ぶのにかなり悩みました。
……で、結局…
寮かなんかですか？…って量になりましたが大満足です(笑)
地元の食材を使い、安全でおいしいパン作りに励んでいらっしゃる、
オーナーの うめざわしのぶ さん。
はつらつとした笑顔に、こちらまで元気になりました。
お店の二階はくつろぎスペースになっています。
ソファやクッションまでパン！可愛すぎる！！！
これは長居してしまいそう。
現在はコロナ感染防止のため、イートインの利用はできませんが、
事態が落ち着いたら是非ゆっくりしていってくださいとのことでした。
というわけで今回は持ち帰りランチ。
どれもこれも食べたくて、おうちパンバイキングしました。
右から、あんバターサンド、キーマカレーパン、グリーンカレーパン、わさび爆弾。
生地のモチモチな旨みに感激。
フィリングやトッピングの食材にもそれぞれこだわりが感じられて、
唯一無二のパンばかりでした。
中でも私が一番気に入ったのが、
うめざわさんもオススメしてくださったグリーンカレーパン。
本格的なグリーンカレーの辛さとココナッツミルクのまろやかさが、
チーズと溶けあってクセになりそうです。
（これは次に行った時も絶対買う！）
そして翌日のおやつにはこんなアレンジもしてみました。
そのままでも充分美味しい人気商品『森の丸太パン』
こちらを厚めにスライスして、
卵と牛乳を混ぜた液につけて、バターを溶かしたフライパンで両面を焼きます。
砂糖は加えず、最後にハチミツをかけてフレンチトーストにしました。
素材がいいと、どうやっても美味しくなる幸せ。
食べきれなかったパンたちは、冷凍庫で眠っているので、
しばらくは楽しいパンライフを送れそうです。
遠くからでも足を運ぶ価値のあるパン屋さんだと思いますよ。
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